蔬菜水果為何也(yě)用吸塑包裝?立勝吸塑替您解答
水果(guǒ)蔬菜(cài)的種類多種多樣,是日(rì)常生(shēng)活中(zhōng)必不可少的食物之一,吃水果的好處有:1、美味(wèi)可口,可以愉悅麻豆免费视频的心情;2、水果營養(yǎng)豐富,含有維生素C、鉀、鎂、膳食纖維等。另外,可以將水果作為零食來攝入,水果作為(wéi)維生素(sù)、礦(kuàng)物質非常好的來源,對麻豆免费视频的健康是非常(cháng)有益的(de)。水果裏麵含有的膳食纖維,對維持腸道的(de)功能,維持正常的菌群是非常重要(yào)的。因此,建議大家每天可以吃多(duō)種多樣的水果,最好(hǎo)是吃新鮮和時令的應季水果。水果蔬菜對於人類來說可以說是非常重要的,那麽這麽(me)水(shuǐ)果蔬菜為什麽也要用到吸塑(sù)包(bāo)裝呢?
麻豆免费视频都知道水果蔬(shū)菜采摘隻有是有一定的存活時間的,而且為了保證水果舒服的新鮮,還需要特殊保存處理,這個時候就需要(yào)用到(dào)吸塑包裝(zhuāng)這個東西了。水果和蔬菜的新陳代謝涉及氧的吸收,這將碳水化合物分解為水和二氧化碳。如果氧氣供應受限,化學反應會發生(shēng)變化,產生大量的醇,導致香味喪失和細胞分裂(liè),稱(chēng)為厭(yàn)氧變質。在這種情(qíng)況下,水(shuǐ)果和蔬菜(cài)隻(zhī)需幾個小時就會變壞。果蔬的(de)含水量(liàng)很高,一般在75%-95%之間。它們的平(píng)均濕度是(shì)98%。在正常的(de)大氣條件下,它們會迅(xùn)速脫水和幹(gàn)燥,導致細胞收縮、萎(wěi)蔫和收縮。一般來說,當果蔬失(shī)水超過(guò)10%時,就會(huì)枯萎,看起來很新鮮。因此,適當的包裝措施可以有效(xiào)地防止果(guǒ)蔬脫水、枯萎,延長果蔬的貯藏期。
水果和蔬菜中另一種常見的腐敗形式是微生物腐敗。酵母菌、黴菌、細菌等(děng)微生物可以在果蔬表麵(miàn)生長繁殖,特別是通過產(chǎn)品表麵的疤痕或裂縫侵入內部(bù),造成內部腐敗。許多昆蟲對產品的表麵和內部也有嚴重的破壞作用。因此,果蔬從收獲之初就要精(jīng)心處理、表麵處理和防護包裝。
可見,除了(le)采(cǎi)取冷藏(cáng)措施(shī)保持果蔬新鮮外,適當的包(bāo)裝可以保(bǎo)護產品免受外界和微生物的侵襲,防止產品(pǐn)在(zài)搬運過(guò)程中受到機(jī)械損傷,控製(zhì)產品因脫水、幹燥而枯萎。但是,低水汽透過率的(de)包(bāo)裝會導(dǎo)致包裝係統(tǒng)相對濕度高,加速微生物的增殖(zhí)速度,從(cóng)而加速產品的劣化。果蔬包裝的基本目的(de)是(shì)延長產品的儲存期,美化產(chǎn)品(pǐn),為顧(gù)客提供方便。通過合理選擇包裝材料和容器結構設計,大大減少了果蔬在運輸、運輸和展覽過程中的損壞和變質。